Lust auf Lasagne, aber dafür ist einfach keine Zeit? Wie wäre es dann mit einer leckeren Lasagnesuppe? Schnell gemacht und bringt dennoch Lasagneflair auf den Tisch. Hier in der vegetarischen Version mit roten Linsen, Karotten und Kokosmilch. Und ohne Creme fraiche, ist die Suppe auch vegan.
AutorBeateKategorieHauptgerichte, Suppe
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzufügen und 4 Minuten, Varoma-Stufe dünsten.
Karotten und Sellerie hinzugeben und 5 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern. Alle restlichen Zutaten hinzugeben, mit dem Spatel kurz vermischen. Mixtopfdeckel mit Messbecher aufsetzen und 22 Minuten, 100 Grad, Linkslauf Stufe 1 garen.
Creme fraiche in eine Schüssel geben. Mit Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Nach Ende der Garzeit die Lasagnesuppe abschmecken und zusammen mit einem Klecks Creme fraiche servieren.
Guten Appetit.
Ingredients
Directions
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzufügen und 4 Minuten, Varoma-Stufe dünsten.
Karotten und Sellerie hinzugeben und 5 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern. Alle restlichen Zutaten hinzugeben, mit dem Spatel kurz vermischen. Mixtopfdeckel mit Messbecher aufsetzen und 22 Minuten, 100 Grad, Linkslauf Stufe 1 garen.
Creme fraiche in eine Schüssel geben. Mit Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Nach Ende der Garzeit die Lasagnesuppe abschmecken und zusammen mit einem Klecks Creme fraiche servieren.
Guten Appetit.
Die Lasagne-Suppe gab es gerade bei uns zum Abendessen ! Was soll ich sagen : 4 Portionen hat mein 11jähriger verdrückt ! Schmeckt phantastisch! Gab es bei uns bestimmt nicht das letzte mal !
Vielen Dank für dein nettes Feedback. Freut mich, dass es euch so gut geschmeckt hat. Lg
Ich bin hellauf begeistert! Habe sie zum ersten Mal heute zum Abendessen gemacht und für mich als Vegetarierin wirklich eine sehr tolle Alternative! Auch die Fleischesser meiner Familie konnte das Rezept überzeugen. Werde ich definitiv öfters kochen!
Vielen Dank. Freut mich, dass es bei euch so gut ankam